ENTRADAS: SUNOMONO, 1 GYOSA, 1 KIMUCHI + 10 PEÇAS SUSHI + 2 PEÇAS HARUMAKI SALMÃO + SOBREMESA: HARUMAKI QUEIJO E GOIABADA
1 SASHIMI DE SALMÃO, 1 SASHIMI ATUM, 1 SASHIMI PEIXE BRANCO, 1 NIGUIRI SALMÃO, 1 NIGUIRI PEIXE BRANCO, 1 NIGUIRI CAMARÃO, 1 HOSOMAKI SALMÃO, 1 HOSOMAKI ATUM, 1 URAMAKI CALIFORNIA, 1 URAMAKI ATUM, 1 URAMAKI PRIMAVERA, 1 GUNKAN SALMÃO, 1 GUNKAN SALMÃO E CHEVRE, 1 GUNKAN ATUM E SAPATEIRA
4 URAMAKI MORANGO RUCULA E TOMATE SECO, 4 FUTOMAKI MANGA, PEPINO ,CENOURA E MAÇÃ VERDE, 4 NIGUIRI ABACATE E GOMA WAKAMI, 4 GUNKAN PEPINO E TOFÚ
2 SASHIMI DE SALMÃO, 2 SASHIMI ATUM, 2 SASHIMI PEIXE BRANCO, 2 NIGUIRI SALMÃO, 2 NIGUIRI PEIXE BRANCO, 2 NIGUIRI CAMARÃO, 2 HOSOMAKI SALMÃO, 2 HOSOMAKI ATUM, 2 URAMAKI CALIFORNIA, 2 URAMAKI ATUM, 2 URAMAKI PRIMAVERA, 2 GUNKAN SALMÃO, 2 GUNKAN SALMÃO E CHEVRE, 2 GUNKAN ATUM E SAPATEIRA
2 SASHIMI DE SALMÃO, 2 SASHIMI ATUM, 2 SASHIMI PEIXE BRANCO, 2 NIGUIRI SALMÃO, 2 NIGUIRI PEIXE BRANCO, 2 NIGUIRI CAMARÃO, 2 HOSOMAKI SALMÃO, 2 HOSOMAKI ATUM, 2 URAMAKI CALIFORNIA, 2 URAMAKI ATUM, 2 URAMAKI PRIMAVERA, 2 GUNKAN SALMÃO, 2 GUNKAN SALMÃO E CHEVRE, 2 GUNKAN ATUM E SAPATEIRA
2 GYOSA, 2 QUEQUE SALMÃO, 1 KIMUCHI SALMÃO, 2 SASHIMI SALMÃO, 2 SASHIMI ATUM, 2 SASHIMI PEIXE BRANCO, 4 URAMAKI SUSHIDAY, 2 HOSOMAKI SALMÃO, 2 HOSOMAKY ATUM, 2 NIGUIRI SALMÃO, 2 NIGUIRI ATUM, 2 NIGUIRI PEIXE BRANCO, 4 GUNKAN SALMÃO E MORANGO , 4 HOT ROLL SALMÃO
UM COMBINADO IDEAL PARA SER SURPREENDIDO, COMPOSTO POR 3 ENTRADAS E UMA DIVERSIDADE DE PEÇAS CHEIAS DE REQUINTE E INGREDIENTES NOBRES EXCEPCIONALMENTE TRABALHADOS PARA REPLICAR EMOÇÕES NA SUA REFEIÇÃO A TRÊS. 3 ENTRADAS + 32 PEÇAS SUSHI ENTRADAS: - VIEIRA GRATINADA - CARPACCIO DE SALMÃO E AZEITE COM TRUFAS - GYOZAS DE FRANGO E VEGETAIS SUSHI: - PEÇAS DIVERSAS (EM PARES) DE ACORDO COM A CRIATIVIDADE DO NOSSO CHEF SUSHI
3 SASHIMI DE SALMÃO, 3 SASHIMI ATUM, 3 SASHIMI PEIXE BRANCO, 3 NIGUIRI SALMÃO, 3 NIGUIRI PEIXE BRANCO, 3 NIGUIRI CAMARÃO, 3 HOSOMAKI SALMÃO, 3 HOSOMAKI ATUM, 3 URAMAKI CALIFORNIA, 3 URAMAKI ATUM, 3 URAMAKI PRIMAVERA, 3 GUNKAN SALMÃO, 3 GUNKAN SALMÃO E CHEVRE, 3 GUNKAN ATUM E SAPATEIRA
UM COMBINADO IDEAL PARA SER SURPREENDIDO, COMPOSTO POR 3 ENTRADAS E UMA DIVERSIDADE DE PEÇAS CHEIAS DE REQUINTE E INGREDIENTES NOBRES EXCEPCIONALMENTE TRABALHADOS PARA REPLICAR EMOÇÕES NA SUA REFEIÇÃO A TRÊS. 3 ENTRADAS + 48 PEÇAS SUSHI ENTRADAS: - CAMARÃO TIGRE AO VAPOR - VIEIRA GRATINADA - CARPACCIO DE SALMÃO E AZEITE COM TRUFAS SUSHI: - PEÇAS DIVERSAS (EM TRIPLAS) DE ACORDO COM A CRIATIVIDADE DO NOSSO CHEF SUSHI
UM COMBINADO IDEAL PARA SER SURPREENDIDO, COMPOSTO POR 4 ENTRADAS E UMA DIVERSIDADE DE PEÇAS CHEIAS DE REQUINTE E INGREDIENTES NOBRES EXCEPCIONALMENTE TRABALHADOS PARA REPLICAR EMOÇÕES NA SUA REFEIÇÃO A QUATRO. 4 ENTRADAS + 68 PEÇAS SUSHI ENTRADAS: - CAMARÃO TIGRE AO VAPOR - VIEIRA GRATINADA - CARPACCIO DE SALMÃO E AZEITE COM TRUFAS - CEVICHE DE PEIXE BRANCO DO DIA SUSHI: - PEÇAS DIVERSAS (EM QUADRUPLAS) DE ACORDO COM A CRIATIVIDADE DO NOSSO CHEF SUSHI
SOPA MISO, SALMÃO, CAMARÃO, CEBOLINHO E PICANTE
RAVIOLLI DE LEGUMES E FRANGO
LEGUMES
FRANGO FRITO PANADO
GAMBA SELVAGEM PANADA
COGUMELOS SHITAKE SALTEADOS COM ALHO E MOLHO TERIAKI
SALADA DE PEPINO JAPONES LEVEMENTE AVINAGRADO
CUBOS DE SALMÃO/ATUM C/ ALHO FRANCÊS, CEBOLINHO E MOLHO KIMUCHI
CUBOS DE SALMÃO/ATUM C/ ALHO FRANCÊS, CEBOLINHO E MOLHO KIMUCHI
PEIXE BRANCO EM CUBOS, COENTROS, CEBOLA ROXA, GENGIBRE E LIMA
FINAS FATIAS DE SALMÃO REGADAS COM MOLHO PONZU TRUFADO, AZEITE E OVAS MASSAGO
FINAS FATIAS DE VIEIRAS, BRASEADAS, COM MOLHO PONZU TRUFADO E OVAS MASSAGO
QUEQUE DE MASSA SPRINGROLL COM SALMÃO E QUEIJO CREME
Taco crocante com camarão, vegetais salteados em óleo de sésamo, couve roxa e guacamole. Servido em duas unidades
Taco crocante com frango e vegetais salteados, couve roxa e molho branco. Servido em duas unidades
Taco crocante com salmão, couve roxa, cenoura e guacamole. Servido em duas unidades
ARROZ E SALMÃO E ALGA NORI
ARROZ ATUM E ALGA NORI
ARROZ, MANGA E ALGA NORI
ARROZ E SALMÃO E ALGA NORI
ARROZ, ATUM E ALGA NORI
ARROZ, PEPINO, MANGA, CENOURA, ALGA NORI
SALMÃO, CAMARÃO E ABACATE
SALMÃO, QUEIJO CREME, MANGA E OVAS DE PEIXE VOADOR
SALMÃO, ALHO FRANCÊS, CEBOLINHO, QUEIJO CREME
SALMÃO E QUEIJO CREME NO CONE EM TEMPURA
ARROZ E SALMÃO
ARROZ E ATUM
ARROZ E CAMARÃO
ARROZ SALMÃO AZEITE TRUFADO, FLOR DE SAL, RASPAS DE LIMA
ARROZ, ATUM E FOIE-GRAZ E OVAS TOBIKO
ARROZ, PEIXE BRANCO, OVAS TOBIKO E RASPAS DE LIMA
ARROZ, VIEIRA BRASEADA E RASPAS DE LIMA
ARROZ, POLVO LAMINADO, ENGUIA FUMADA E TERIYAKI
SALMÃO, MANGA, QUEIJO CREME E OVAS
CAMARÃO PANADO, QUEIJO, ALFACE, OVAS E MOLHO TERIAKI
SALMÃO, QUEIJO CREME, CEBOLINHO, ENVOLVIDO EM SALMÃO
ALGA NORI, SALMÃO PANADO, RUCULA, QUEIJO CREME, TOMATE SECO, COUVE FRITA E MOLHO TERIYAKI
TEMPURA DE CARANGUEJO CASCA MOLE, RUCULA, ABACATE E MAIONESE JAPONESA
SALMÃO, CAMARÃO, ABACATE E PEPINO JAPONÊS
ATUM, MOLHO KIMUCHI, ALHO FRANCÊS E CEBOLINHO
ABACATE, CAMARÃO, MANGA E PEPINO JAPONÊS
MANGA, PEPINO ,CENOURA E MAÇÃ VERDE
ATUM, ESPARGO, ABACAXI, CENOURA, ARROZ, ALGA NORI E MOLHO YAKINIKU
SALMÃO E QUEIJO PHILADELPHIA
SALMÃO BRASEADO COM MORANGO
ATUM, AZEITE TRUFADO, FLOR DE SAL E OVO DE CODORNIZ
SALMÃO, VIEIRA BRASEADA, RASPAS DE LIMA E FLOR DE SAL
CAMARÃO PANADO, SALMÃO, MOLHO TERYAKI
CAMARÃO PANADO, SALMÃO, MOLHO TERYAKI
SALMÃO, QUEIJO BRIE E MOLHO SWEET CHILI
ATUM, RECHEIO DE SAPATEIRA E ALGA KOMBU
2 PEIXE BRANCO, OVAS TOBIKO,RASPAS DE LIMA/ 2 ATUM, FOIE-GRAS, MOLHO TERYAKI/ 2 SALMÃO, VIEIRA, AZEITE TRUFADO, RASPAS DE LIMA/ 2 BARRIGA SALMÃO, OVAS, IKURA/ 2 ESPECIAL CAMARÃO
SALMÃO, ARROZ, PEPINO, ABACATE, CEBOLA ROXA, SÉSAMO, MAYONESE, CHIP BATATA DOCE
CAMARÃO, ARROZ, PEPINO, ABACATE, CEBOLA ROXA, SÉSAMO, MAYONESE, CHIP BATATA DOCE
SALMÃO, CAMARÃO, ARROZ, PEPINO, ABACATE, CEBOLA ROXA, SÉSAMO, MAYONESE, CHIP BATATA DOCE
CAJU, MANGA, ARROZ, TOMATE CHERRY, ABACATE, FEIJÃO EDAMAME, FRUTOS VERMELHOS, RUCULA E CUBOS DE MAÇÃ
FRANGO, ARROZ, TOMATE CHERRY, CENOURA, ABACATE, CRUTONS, FEIJÃO EDAMAME, CEBOLA CROCANTE E MOLHO YAKINUKU
PEIXE BRANCO DO DIA COM MOLHO BRANCO, CEBOLINHO, MORANGO, CEBOLA ROXA CONFITADA, ARROZ, ABACATE E BATATA DOCE CROCANTE
SALMÃO SALTEADO EM ÓLEO DE SÉSAMO, CURGETE E CEBOLA SALTEADA, ABACATE, SUNOMONO, MORANGOS E ARROZ
PEIXE BRANCO
SASHIMI SALMÃO
SASHIMI ATUM
ATUM BRASEADO COM CROSTA DE SESAMO E MOLHO TERYAKI
ARROZ, SALMÃO, QUEIJO, FRITO EM MASSA DE TEMPURA E MOLHO TERYAKI
ARROZ, SALMÃO, QUEIJO CREME EM MASSA SPRING ROL E MOLHO SWEET CHILI
ARROZ, MASSA TEMPURA, SALMÃO, CAMARÃO, QUEIJO, CEBOLINHO E MOLHO TERYAKI
ARROZ, MASSA TEMPURA, FRUTAS E LEGUMES, QUEIJO, CEBOLINHO E MOLHO TERYAKI
5 UNID. HOT-ROLL SALMÃO, 5 UNID. HARUMAKI SALMÃO, 5 UNID. SALMÃO, CAMARÃO E QUEIJO CREME, 5 UNID. HOT VEGETARIANO
MASSA, FRANGO E LEGUMES SALTEADOS
MASSA, FRANGO PANADO OU SALTEADO
YAKIMESHI DE CAMARÃO
FATIAS DE PICANHA NA GRELHA, ACOMPANHADA COM ARROZ, BATATA FRITA, ABACAXI GRELHADO E COUVE MINEIRA
HARUMAKI QUEIJO E GOIBADA
TARTE DE MAÇÃ COM IOGURTE, COMPOTA DE FRAMBOESA, IOGURTE NATURAL, AMÊNDOA TORRADA E CANELA
TARTE DE MAÇÃ COM IOGURTE, COMPOTA DE FRAMBOESA, IOGURTE NATURAL, AMÊNDOA TORRADA E CANELA
ABACAXI CARAMELIZADO E FLAMEJADO COM CACHAÇA 51
MOUSSE DENSA DE CACAU DE SÃO TOMÉ E PRÍNCIPE
MOLHO SWEETCHILLI
MOLHO AGRIDOCE
MOLHO TERYAKI
MOLHO DE SOJA
ARROZ YAKIMESHI
BATATA FRITA
ARROZ
The menu at Restaurante Sushiday in Entroncamento impresses with its breadth and thoughtful combinations, catering to both solo diners and larger groups. For one, the Menu Executivo, Combinado 1 (14 UNID) - 1 PAX, and Combinado Vegetariano (16 UNID) - 1 PAX offer accessible yet satisfying options. Couples can enjoy Combinado 2 (28 UNID) - 2 PAX, Combinado Sushiday Fusion (28 UNID SEM SASHIMI) - 2 PAX, or the more elaborate Combinado Especial do Chef (32 UN + ENTRAD) - 2 PAX, while groups of three or four have the indulgent Combinado 3 (42 UNID) - 3 PAX and Combinado Especial do Chef (48 UN + 3 ENTRAD) - 3 PAX or (68 UN + 4 ENTRAD) - 4 PAX, respectively. The appetizers range from hot selections like Sopa Miso, Gyoza (5 UN), and Tempura Gambas (6 UN) to cold options including Sunomono, Kimuchi Salmão, and Carpaccio de Salmão Trufado. Tacos such as Taco de Camarão (2 UN) and Taco de Salmão add playful variety, while classic sushi offerings like Hosomaki Shake Maki (8 UN) and Temaki Atum (1 UN) satisfy traditional cravings. Sashimi lovers will appreciate Sashimi Salmão (8 UN) and Sashimi Maguro Tataki, and the hot kitchen features inventive items like Hot-Roll Salmão (5 UN) and Hot Especial do Chef (20 PEÇAS). For a global twist, the Picanha à Brasileira stands out. Desserts such as Harumaki de Queijo e Goiabada, Tarte Charge de Chocolate, Amendoim, Caramelo e Sorvete Morango, and Bolo Mousse de Cacau de São Tomé e Príncipe round off the experience beautifully. Accompaniments like Arroz Yakimeshi, Batata Frita, and a selection of sauces including Molho Sweetchilli and Molho Teriyaki enhance each dish, making the menu at Sushiday a well-rounded and satisfying journey for all tastes.
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